기사 (16건) 리스트형 웹진형 타일형 청운대 동아리 ‘우렁각시’, 반찬나눔 자원봉사 실시 청운대 동아리 ‘우렁각시’, 반찬나눔 자원봉사 실시 홍성군노인종합복지관(관장 육통스님)은 지난 17일 청운대학교 호텔조리식당경영학과의 동아리 ‘우렁각시’와 연계해 어르신들을 위한 반찬나눔 자원봉사활동을 진행했다.이번 반찬나눔활동은 어르신들의 영양 불균형을 예방하고 건강증진을 위해 청운대 식품영양학과의 영양죽, RCY의 다과와 더불어 진행됐다.우렁각시 자원봉사자들은 치매 예방에 좋은 시금치 김치, 멸치볶음을 조리하고 직접 복지관을 방문해 프로그램 이용자와 독거 어르신 총 50명에게 제공했다.한 어르신은 “이렇게 정성스럽게 반찬도 만들고 직접 나눠 주니 고맙고 기특하다”며 우렁각 복지 | 윤신영 기자 | 2022-05-23 10:56 홍성 아이들과 쫀득쫀득 떡 체험 홍성 아이들과 쫀득쫀득 떡 체험 청운대학교(총장 이우종) 교육혁신센터의 삼학재(三學齋)에 참여한 ‘다원’ 팀은 관내 아동센터에서 ‘쫀득쪽득 떡 알아보기’라는 주제로 재능기부를 진행했다.‘쫀득쫀득 떡 알아보기’는 전통 떡에 대한 영양교육을 실시하고 찹쌀을 이용한 단호박 인절미 만들기 체험활동을 통해 아이들이 전통 음식에 대해 올바르게 이해하는 것을 목표로 하고 있다.허혜림(식품영양학과 3) 팀장은 “교내 비교과 프로그램인 삼학재를 통해 지역 아이들에게 다양한 체험을 제공해 줄 수 있어서 뿌듯했다”며 “영양 교육과 체험을 통해 아이들이 잠깐이나마 즐거운 시간을 보냈으 교육일반 | 윤신영 기자 | 2021-10-31 08:35 청운대, 선한 영향력 김민지 영양사 재능기부 청운대, 선한 영향력 김민지 영양사 재능기부 청운대학교(총장 이우종)는 김민지 총괄매니저(現 GS그룹·청운대 식품영양학과·09학번)가 지난 17일 성년의 날을 기념으로 청운대 후배들을 위해 직접 ‘랍스터 학식 재능기부했다’고 밝혔다.수신관에서 진행된 ‘랍스터 영양사 김민지와 함께하는 학식이 맛있는 청운대학교’ 행사는 엄격히 방역수칙을 준수하며, 3부 행사로 나눠 진행됐다.사전예약으로 진행된 이번 특식은 550인분 모두 매진이 될 정도로 학생들에게 인기가 많았다.이날 점심에는 랍스터 치즈 버터구이를 비롯해 치킨, 폭립, 스파게티, 볶음밥 등이 구성됐으며 후식까지 제공해 교육일반 | 한기원 기자 | 2021-05-25 08:30 청운대 위탁운영 인천급식관리센터, ‘알타리’ 앱 개발 청운대 위탁운영 인천급식관리센터, ‘알타리’ 앱 개발 청운대학교(총장 이우종)가 위탁 운영하는 인천시 남동구어린이급식관리지원센터(센터장 원새봄, 이하 남동구센터)는 제공하는 급식 메뉴에 대한 레시피와 영양정보를 제공하고 식품 알레르기 관리에 대한 체계적인 관리가 요구됨에 따라 알타리타파리서치(일명 알타리) 애플리케이션을 개발했다고 지난 22일 밝혔다.알타리앱은 남동구센터에서 2014년에 개발한 급식관리프로그램인 ‘급식관리도우미’의 메뉴(이유식, 유아식, 초등학생) 4100여 개를 검색할 수 있으며, 식품의약품안전처에서 알레르기유발물질 표시대상식품 22가지 중 최대 3개까지 선택가능하며 교육일반 | 이잎새 기자 | 2021-01-25 23:20 졸업생의 이야기 담은 영상제작 졸업생의 이야기 담은 영상제작 청운대학교(총장 이우종) 비교과지원센터는 ‘리얼나떼_졸업생이 들려주는 대학생활 이야기’라는 제목으로 졸업생이 직접 출현하여 취·창업과 관련한 본인의 이야기를 후배들에게 전해주는 영상을 제작했다.‘리얼나떼’는 생생한 이야기를 나타내는 ‘리얼(Real)’과 졸업생의 경험을 나타내는‘나떼(나 때는 말이야)’를 결합하여 만든 명칭이다. 청운대학교 졸업생이 취·창업 할 당시의 본인의 생생한 이야기를 후배들에게 전해주고자 하는 뜻에서 명명됐다.‘리얼나떼’영상 제1편은 ‘명품급식’으로 유명한 식품영양학과 졸업생 전(前) 세경고 김민지 영양사가 교육일반 | 이잎새 기자 | 2020-12-06 08:33 청운대학교 연계, 인지활동서비스 영양교육 실시 청운대학교 연계, 인지활동서비스 영양교육 실시 홍성군노인종합복지관(관장 육통스님)에서는 지난 19일 청운대학교(총장 이우종) 식품영양학과와 연계해 복지관 이용자를 대상으로 식품영양교육을 진행했다.청운대학교 식품영양학과에서는 본관에서 진행되는 인지서비스와 관련해 치매 노인들에게 꼭 필요한 영양교육을 진행했으며, 본 회차는 코로나19로 인해 발생할 수 있는 영양 불균형 개선을 위한 영양정보 카드뉴스와 영양 관리 교육을 비롯해 뇌에 좋은 간식을 제공했다.평소 우리가 섭취하는 음식에 대한 영양군을 이해하기 쉬운 교구를 활용해 교육을 진행함으로써 노인들의 참여도와 교육 만족도가 높았다. 복지 | 이잎새 기자 | 2020-11-20 15:33 삼학재 ‘다원’팀 ‘영양봉사 교육프로그램’진행 삼학재 ‘다원’팀 ‘영양봉사 교육프로그램’진행 청운대학교 비교과지원센터(센터장 신혜성)의 삼학재(三學齋)에 참여한 ‘다원’팀은 지난 6일 식품영양학과 원새봄 교수의 지도 하에 홍성군 지역아동센터에서 ‘영양봉사 교육프로그램’을 진행했다.삼학재는 국민주권을 제창한 게티스버그 연설에 착안해 학생의, 학생에 의한, 학생을 위한 비교과 프로그램의 줄임말이며 자기설계 비교과 프로그램을 상징적으로 표현하기 위한 목적으로 명명됐다.‘다원’팀은 ‘영양교육 봉사프로그램 설계·운영’이라는 주제로 식품영양전공을 활용한 영양교육 봉사프로그램을 통해 지역아동센터의 어린이들이 식품 영양소의 역할에 대해 교육일반 | 이잎새 기자 | 2020-08-11 21:06 급식지원센터, 도지사 표창 수상 급식지원센터, 도지사 표창 수상 홍성군어린이급식관리지원센터 전예숙(청운대 교수)센터장은 지난 연말 2018년 한 해 동안 식품안전 향상 및 어린이식생활안전관리 사업에 공헌한 바에 대해 충청남도 도지사 표창을 수상했다.전예숙 센터장은 청운대학교 식품영양학과 교수로서의 전문적 지식을 살려 홍성군어린급식관리지원센터 사업을 운영했으며 특히 홍성군 지역의 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이 급식소의 위생수준 향상에 지원을 아끼지 않았다.전 센터장은 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양의 중요성을 강조하며 “어린이의 올바른 식습관 형성과 어린이 급식소의 위생수준 향상을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. 김옥선 기자 교육일반 | 김옥선 기자 | 2019-01-16 09:00 “내 몸에서 지방을 떼어내라” “내 몸에서 지방을 떼어내라” 홍성군 어린이급식관리지원센터(센터장 전예숙)가 지난 14일 홍성역사인물축제에 방문한 어린이 200여 명을 대상으로 ‘지방을 떼어내라’와 ‘당도 내리고, 건강 올리고’ 행사를 홍주성 일원에서 진행했다.이번 행사에서 ‘지방을 떼어내라’ 체험관을 방문한 어린이들에게 비만체험 조끼를 입혀보고 체중 증가로 인한 신체적 불편함과 건강의 해로움을 배워보며 비만 예방을 위한 건강한 음식 섭취와 운동의 중요성을 알게 해주는 교육을 진행했다.청운대학교 식품영양학과 전예숙 교수는 “이번 행사에 참여한 어린이들이 건강한 성장을 위해 올바른 간식 선택과 운동의 중요성을 알게 해주는 교육이 될 것이다”고 말했다. 교육일반 | 김옥선 기자 | 2018-09-24 09:11 나트륨 줄여 건강한 식생활 나트륨 줄여 건강한 식생활 홍성군어린이급식관리지원센터(센터장 전예숙)는 지난 19일 홍성군 보건소 대회의실에서 관내어린이급식소 원장 및 지역아동센터 센터장, 조리원, 교사, 학부모가 참석한 가운데 제2차 집합교육을 실시했다.‘건강한 식생활을 위한 당, 나트륨 줄이기’라는 주제로 중앙급식관리지원센터 박혜경 센터장의 강의가 진행됐다. 이 날 참석자들은 “어린이와 청소년의 당, 나트륨 섭취량의 증가로 발생되는 문제점의 심각성을 알게 됐고, 앞으로 어린이들의 건강한 성장 발달을 위해 당, 나트륨을 줄이는 식사제공에 적극 참여하겠다”고 말했다.청운대학교 식품영양학과 전예숙 센터장은 “앞으로도 관내 어린이들의 안전하고 영양 있는 식생활 관리 지원은 물론 어린이급식소에 근무하는 교사 및 조리 종사자들의 안전사고 예방과 피로누 교육일반 | 김옥선 기자 | 2018-07-29 09:10 ‘세계 보고 요리 보고’ 실시 ‘세계 보고 요리 보고’ 실시 홍성군 어린이급식관리지원센터(센터장 전예숙)는 지난 2일 홍성군 보건소 영양교육실에서 이주민여성을 대상으로 다문화가족과 함께하는 조리교실 ‘세계보고 요리보고’를 실시했다.이날 다문화가정 주부들은 가정에서 아이들을 위한 건강 간식으로서 우리나라 전통음식인 떡을 만들어보았다. 한국 음식 조리에 자신없었던 다문화 주부들에게 좋은 기회가 됐다.청운대학교 식품영양학과 교수 전예숙 센터장은 “홍성군 지역특성상 다문화 가족이 많다”며 “영유아 시절의 영양섭취가 중요한 만큼 어린이들의 균형 잡힌 영양공급과 다문화 가족 주부들의 빠른 지역사회 적응을 위한 다양한 프로그램을 지속적으로 진행하겠다”고 말했다. 복지 | 김옥선 기자 | 2018-07-17 09:18 시장놀이 어린이 200여명 참여해 시장놀이 어린이 200여명 참여해 홍성군 어린이급식관리지원센터는 지난달 23일 열린 홍성역사인물축제에서 어린이 200여명을 대상으로 ‘무지개시장놀이’ 행사를 성공적으로 진행했다.홍주성 일원 주무대 잔대밭에서 진행된 이번 행사는 무지개 시장놀이 체험관을 방문한 어린이들이 직접 시장놀이를 하면서 구매한 식재료를 통해 어린이들의 선호 식품 파악과 편식 교정에 도움을 주고, 돈의 소중함을 일깨워줬다.홍성군어린이급식관리지원센터장 전예숙(청운대학교 식품영양학과) 교수는 “이번 행사에 참여한 어린이들이 다양한 식재료와 친해지고 앞으로 편식을 개선할 수 있는 동기가 부여되는 자리가 될 것이다”라며 “다음에도 다양한 식재료와 친해져 편식을 개선할 수 있도록 하는 다양한 체험 교육 프로그램을 진행하겠다”라고 밝혔다. 사람들 | 허성수 기자 | 2017-10-15 17:12 “홍성 이해하는 시간됐다” 홍성의 지역 정체성 정립과 경쟁력 제고를 위해 추진 중인 ‘홍성학’ 강좌 수료식이 지난 15일 청운대학교 신애관에서 열렸다.이번 수료식에는 군과 지역대학인 청운대가 함께 진행하는 교양강좌인 홍성학 수료자 및 관계자 300여 명이 참석했다. 2학점 교양강좌로 청운대에 2012년 처음 개설된 ‘홍성학’ 강좌는 현재까지 약 2410여명의 학생이 수료했으며 홍성의 역사와 문화, 예술, 인물은 물론 특산물, 먹거리에 이르기까지 홍성을 이해할 수 있는 다각적인 시각을 제공해 학생들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.또한 강좌의 일환으로 홍성학을 수강하는 학생들이 참여하는 ‘홍성학 경진대회’를 개최, 홍성의 발전방향을 학생들 스스로 고민해보는 기회를 마련해 강좌에 대한 학생들의 참여율을 높이고 지역발전에 관한 참신 자치행정 | 장윤수 기자 | 2016-06-24 11:17 “아쉬운 작별, 새로운 출발!” “아쉬운 작별, 새로운 출발!” 교육일반 | 장윤수 기자 | 2016-02-18 10:34 전략사업발굴, 창의적 군정시책 추진 홍성군은 지난 12일 용봉산 산림전시관에서 문화관광과, 산림녹지과, 공공시설관리사업소 대상으로 김나희 청양대학(호텔관광외식과) 교수, 김원석 청운대학교(방송연기학과) 교수, 오석민 충남역사박물관장, 윤여문 청운대학교(실용음악과) 교수, 정용문 공주대학교(조경학과) 교수, 조춘봉 청운대학교(호텔조리경영학과) 교수 등 6명의 자문단과 각 실과별 과장과 직원들이 참석한 가운데 군정자문단 간담회를 개최했다. 이날 간담회는 2012년 전략사업 발굴 및 창의적인 군정시책을 추진하고, 군정자문단을 활성화해 각 분과위원회별 자문기능을 강화하기 위해 마련된 것이다. 김나희 분과위원장은 "작년 정책자문위원회 이후 처음 열리는 간담회인것 같다"며 "자문단 간담회를 통해 홍성군이 보다 더 도약할 수 있는 기회가 되길 바란다"는 자치행정 | 김혜동 기자 | 2011-04-15 11:10 "양돈 생햄 가열햄 집중해 사업 추진돼야" 홍성군 신활력사업지역협력단 및 추진단회의가 지난 17일 군청 회의실에서 열렸다. 군 신활력사업은 전국 최대의 양돈 생산능력을 보유한 군 양돈 산업이 1차 생산위주의 산업구조를 보이고 있으며, 비선호 부위인 돼지뒷다리의 경우 저가로 판매되고 있는 실정에서 지역 양돈 산업의 새로운 성장동력의 창출을 위해 지난 2008년 2월 농림수산식품부의 승인을 받아 올해까지 매년 19억원씩 3년간 국비 57억원을 확보해 추진되고 있는 사업이다. 올해 신활력사업은 생햄 및 가열햄 연구·생산공장 조성사업을 추진하고 있으며, 양돈농가 해썹(HACCP) 인증 컨설팅이 추진되고 있다. 이날 회의에는 군 전략사업과를 비롯한 각 실과 담당자들이 부서별 사업내용을 설명했다. 사업내용에 따르면 올해 신활력사업은 지역혁신체계구축, 고급화전략 농업일반 | 전상진 기자 | 2010-03-26 16:02 처음처음1끝끝