새콤달콤한 맛으로 사랑받고 있는 ‘딸기’는 맛도 일품이지만 건강에도 좋다. 딸기는 당분과 유기산이 많고 비타민 C, 폴리페놀, 항산화물질을 포함한 다양한 기능성 성분들을 가지고 있으며, 만성질환, 심혈관계질환, 퇴행성 신경계질환을 억제하는 것으로 알려져 있다. 특히 안구건조증, 황반변성, 백내장 등을 예방하고 스마트폰, TV 등 전자기기에서 나오는 청색광으로부터 눈을 보호해 준다. 라이코펜은 활성산소를 억제해 면역력을 강화하고 노화를 예방하고, 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방해해 심혈관 건강에도 도움이 된다.우리지역에서도 딸기를 재배하

본지 812호(2023년 11월 2일자 3면) ‘서부농협, 천수만RPC 논란… 진실은?’ 제하의 기사 등을 통해 보도된 서부농협과 천수만RPC(미곡종합처리장) 관련 논란이 더욱 커지고 있다.정상운 전 서부농협 조합장과 이두원 전 홍성군의원은 서부농협 조합원 250명을 대표해 지난달 22일 홍성경찰서에 표경덕 서부농협 조합장과 천수만RPC 운영자 김아무개 씨를 상대로 ‘특정경제범죄 가중처벌’ 등에 관한 법률 위반죄(업무상 횡령·배임)로 고발장을 접수했다.이들은 고발장을 통해 “서부농협에서 조합원들의 벼를 수매해 보관하고 있던 약 93

맛깔스러운 음식을 만들기 위해선 양념이 필수다. 양념은 음식의 맛을 돋우기 위해 쓰는 여러 가지 재료를 일컫는다. 예를 들면 조미료, 향신료, 장, 기름, 허브, 향신채 등이 있다. 양념하기는 음식에 간을 하거나 향미를 더하는 것이다.대부분 우리나라 사람들은 매운맛을 좋아하는 편이다. 경북농업기술원 영양고추연구소에 따르면 우리나라 1인당 연간 고추 소비량은 건고추 기준으로 4㎏ 정도를 소비하는데 이는 세계적으로도 가장 많은 양이다. 고추의 독특한 색과 맛은 김치, 고추장 등 우리나라 음식의 감칠맛을 결정하기 때문에 우리나라의 전통적

홍동농업협동조합(조합장 주정산)이 지난 16∼17일 이틀간 농협 경제사업장에서 농가주부모임(회장 조영희)과 함께 ‘사랑의 김장김치 나눔행사’를 실시했다.이번 행사에서 농협 직원들과 농가주부모임 회원들은 직접 배추를 절이고 김칫소를 만들어 김장김치를 담갔으며, 이날 완성된 김치를 면내 홀몸 어르신가정과 조손가정 등에 전달했다.한편 이날 김장김치 나눔행사에는 이용록 홍성군수를 비롯해 김태기 홍동면장과 함동식 홍동면체육회장 등 내·외빈이 참여해 자리를 빛내며 함께 김치를 담갔다.

홍성농업협동조합(조합장 박문수)은 지난 22일 결성농업협동조합(조합장 이천범)에 지난해에 이어 도농상생자금 2000만 원을 전달했다.이날 전달식은 결성농협 조합장실에서 박문수 홍성농협조합장, 이천범 결성농협조합장, 한만철 농협중앙회 홍성군지부장이 참석한 가운데 열렸다. 결성농협은 지원받은 자금으로 산불피해를 입은 농업인과 조합원의 영농활동에 필요한 각종 농자재등의 구입에 사용하기로 했다.박문수 조합장은 “현재 농업과 농촌은 큰 위기에 처해있다”면서 “도농상생을 통해 ‘지역민이 함께하는 100년 농협’이라는 농협 슬로건에 맞게

홍성군은 11월 한 달 동안 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 홍성군 농·특산물 홍보전을 연다고 21일 밝혔다.이번 행사는 올해 2월 홍성군의회 말레이시아 직무연수 중 KMT식품(회장 이마태오)과의 협의를 통해 성사된 자리로 말레이시아 김치페스티벌과 연계해 추진됐다.홍보전에서는 김장에 필요한 홍성마늘, 홍성고춧가루, 광천새우젓 등을 말레이시아 교민들을 대상으로 전시·판매했으며, 홍성마늘은 껍질을 까지 않은 피마늘, 광천새우젓은 김장용 추젓, 고춧가루는 GAP 인증을 받은 홍성고추연구회에서 직접 재배 가공한 제품으로 준비됐다.말레이시

아침 식사의 영어 ‘breakfast’는 말 그대로 단식을 깬다는 뜻이다. 즉 break(깨다, 부수다)와 fast(단식)의 합성어이다. 일반적으로 6~7시에 저녁을 먹는다고 가정했을 때 다음 날 아침 식사는 12~3시간 정도 간밤의 긴 공복을 깨뜨리므로 하루 세 끼 가운데 가장 충분한 에너지를 공급돼야 한다. 아침 식사 대용으로 블루베리와 인연을 맺으며 하루의 활력을 찾은 홍성군블루베리연구회 김상현 회장은 “10년 전부터 블루베리 농장 1000평을 경영하면서 아침 식사 패턴을 바꾸었다. 예전에는 흰쌀밥을 먹는 것이 좋았는데 이제는

홍성농업협동조합(조합장 박문수)은 지난 14일 홍성농협 주차장에서 ‘내 고장 농산물 김장김치 나눔’ 행사를 실시하며 지역의 어려운 이웃을 위한 따뜻한 겨울나기에 동참했다.이번 김장김치 나눔 행사는 이른 아침부터 홍성농협 농가주부모임 회원, 박문수 조합장, 한만철 군지부장 등 30여 명이 참여해 김장을 담갔다.박문수 조합장은 “지역에 형편이 어려운 이웃에게 오늘 전달된 김장김치로 온정을 나누게 돼 뜻깊다”면서 “앞으로도 홍성농협은 지역을 위한 다양한 나눔을 펼칠 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 한편 이번 행사를 통해 만

홍성군농업기술센터(소장 이승복)가 농촌진흥청이 주최한 2023년 농업기술보급 혁신 우수사례 경진대회에서 홍성마늘 보급·확산한 사례로 ‘지역특화작목 육성’ 분야에서 대상을 수상했다.군에 따르면 홍성군농업기술센터는 농촌진흥청이 개발한 홍산마늘을 도입해 전국 최대·최초 주산단지를 조성하고 ‘홍성마늘’로 명명해 지역특화작목으로 육성했으며, 나아가 홍성마늘 재배력을 전국 최초로 보급한 실적을 인정받았다.이번 경진대회는 전국 지방 농촌진흥기관을 대상으로 농업 R&D 성과의 신속한 현장 확산, 농가소득 향상에 기여한 분야별 기술보급사업·정부 혁

홍성군의 지역특화작물 홍성마늘이 세 번째 수출길에 오르며 본격적으로 K-마늘의 우수성을 알릴 전망이다.홍성군은 알이 굵고 단단한 홍성마늘의 해외수출 가능성을 타진하기 위해 농촌진흥청과 함께 말레이시아와 홍콩으로 홍성마늘 시범수출을 추진한다고 지난 16일 밝혔다.이는 2021년 미국, 2022년 싱가포르에 이은 세 번째 시범수출로 금번 수출에는 껍질을 까지 않은 상태의 피마늘 170kg이 지난달 11일 선적돼 선박을 통해 말레이시아로 출항했으며, 오는 23일 홍콩으로 전량 깐마늘로 수출될 예정이다.홍성마늘 재배 농가는 “올해

농업인의 날을 기념하기 위한 농업인들의 큰 잔치인 ‘제16회 홍성군농업인의 날 기념 화합한마당’ 행사가 16일 홍성군농업기술센터에서 오전 10시부터 오후 16시까지 열렸다.홍성군농어업회의소(회장 김선태) 주최·주관으로 열린 이번 행사는 농업인의 날을 기념하며 홍성군 농업인들의 화합을 다지고자 개최됐다.이번 축제에서는 홍성군농업인단체협의회에 가입돼 있는 9개 단체(농촌지도자홍성군연합회, 쌀전업농홍성군연합회, 생활개선회홍성군연합회, 농업경영인홍성군연합회, 홍성군농민회, 홍성군새농민회, 친환경쌀홍성군연합회, 4-H홍성군연합회) 회

충남도 산림자원연구소(소장 윤효상)는 멸종위기 희귀식물 복원을 위해 지난달 19일부터 30일까지 연구소에서 증식한 히어리 등 6종을 덕산·칠갑산·대둔산도립공원에 식재했다고 지난 2일 밝혔다.이번 복원 작업은 기후 온난화의 영향과 인위적 훼손 등 주변 환경 변화로 멸종위기에 처한 우리나라 자생식물을 복원하기 위해 연차별로 지속 추진하고 있는 사업이다.복원 수종은 도 산림자원연구소가 파종 또는 삽목해 자체 증식한 △히어리 △미선나무 △뻐꾹나리 △범부채 △낙지다리 △도깨비부채 총 6종이다.지난해에는 멸종위기 식물 깽깽이풀 등 5종

날마다 반복되는 바쁜 일상생활 속에 나를 바라보는 거울이 되고자 꽃을 키우기 시작했다는 허명숙 홍성군야생화연구회장은 “이른 봄 들판에 어린 새싹이 싹트기 무섭게 꽃망울을 지을 때 10대 소녀 같은 동심의 세계로 빠져들곤 한다”고 학창 시절을 회고하면서 말문을 열었다.허 회장은 “1959년 발표된 김춘수 시인의 시(詩) ‘꽃’을 암송하며 학창 시절 행복했던 순간을 시 낭송으로 인사를 건넸다. ‘내가 그의 이름을 불러 주기 전에는 그는 다만 하나의 몸짓에 지나지 않았다. 내가 그의 이름을 불러 주었을 때 그는 나에게로 와서 꽃이 되었다

충남도 농업기술원은 지난 2일 치유농업의 안정적 정착과 확산을 위한 치유농업센터를 원내 개관하고 공식 운영에 돌입했다.5786㎡ 규모로 조성한 충청남도 치유농업센터는 치유정원과 텃밭, 치유과학실, 체험장 등으로 구성했으며, 뇌파측정기·체성분분석기 등 치유 효과 측정 장비 11종 15대를 갖췄다.앞으로 치유농업센터는 치유농업이 사회기반보장제도와 연계·정착할 수 있도록 △적절한 치유서비스 제공을 위한 농장 기반 마련 △치유농업 전문인력 양성 △치유농업의 새로운 수요처 확보를 위한 수요·공급 연결 △타 분야와의 연계·협력을 통한

충남도 농업기술원(원장 김영)은 딸기 재배 시 수확량을 감소시키는 점박이응애에 대한 천적 활용 방제 방법을 개발, 천적 활용 방식을 처음 사용하는 농가를 위해 사용법을 제공한다고 지난 7일 밝혔다.파밤나방, 애못털진딧물, 목화진딧물, 담배가루이, 온실가루이, 작은뿌리파리, 점박이응애 등은 딸기 재배 시 수확량에 영향을 주는 주요 해충으로 이 중 점박이응애를 제외한 해충은 등록된 살충제나 유기농업자재를 이용해 방제할 수 있다.반면 점박이응애는 효과가 우수한 유기농업자재가 없는 실정이며, 세대가 짧아 살충제에 대한 저항성 발현도 빨라

NH농협 홍성군지부(지부장 한만철)는 지난 8일 사랑의 이웃돕기 김장김치 나눔행사와 영농폐기물 수거 봉사활동을 실시했다.군지부와 지역농협 직원, ㈔농가주부모임 홍성군연합회(회장 전용란) 회원 등 45여 명이 함께한 가운데, 구항농업협동조합(조합장 황규진)에서 김장김치 나눔행사와 영농폐기물 수거 봉사활동을 실시했다.이번 나눔행사에는 김장김치 1700kg를 직접 담가 각 읍·면의 어려운 이웃들을 찾아 위로하고 담근 김치를 직접 전달했으며, 이후 인근 지역농가를 찾아 영농폐기물 수거활동으로 행사를 마무리했다.한만철 지부장은 “이번 김장김

충남도 농업기술원 종자관리소는 도내 재배하기 적합한 2기작 씨감자 신품종·계통을 선발, 재배 농가의 선택 폭을 넓혔다.종자관리소는 최근 ‘충남지역 감자 우량계통 지역 적응 시험 중간평가회’를 실시해 감자 신품종으로는 ‘수지’, ‘추원’을, 계통은 ‘대관 2-71호’, ‘대관 2-73호’를 각각 선발했다고 8일 밝혔다.평가 대상인 감자 신품종 및 계통은 농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소에서 육성했다.신품종 ‘금나루’, ‘수지’, ‘수선’, ‘추원’, ‘하이칩’ 5품종과 ‘대관 2-70호’ 등 9계통을 대상으로 평가했으며

홍성군농업기술센터(소장 이승복)는 지역 특화작목으로 육성 중인 포도 ‘홍주씨들리스’가 제32회 전국으뜸농산물한마당 전국우수농산물경진대회 과수부문에서 ‘대상’을 수상하는 성과를 이뤘다고 8일 밝혔다.전국으뜸농산물한마당은 농협중앙회에서 전국의 농업경영인이 생산하는 농산물의 비교평가를 통해 우수농산물의 생산을 장려하기 위해 실시하는 대회로 올해는 수원 하나로마트에서 지난 11월 3일부터 5일까지 3일간 개최됐다.이번 홍성군의 포도 ‘홍주씨들리스’ 대상 수상은 2022년 제31회 전국으뜸농산물한마당 채소 부문 ‘홍성마늘’의 대상 수상에 이

내포신도시에 위치한 삽교농협 내포농수산물종합유통센터(이하 내포유통센터)가 지난달 10일 대전충남양돈농협 포크빌 공판장에서 열린 ‘충남 한우 고급육 경진대회’에서 농림부 장관상(대상)을 받은 한우를 2960만 원에 낙찰받았다고 밝혔다.내포유통센터는 지난 2021년과 2022년도에 이어 올해에도 도축체중 502kg의 31개월령 한우를 낙찰받았다. 이 한우의 지육 단가는 5만 9000원으로 책정됐으며, 등급은 1++A(9)등급, 총 금액 2961만 8000원이다.대상 수상 한우는 사육과 관리, 사료 공급, 건강 관리에 대한 철저한 관리를

홍성군은 전국 제1의 축산군답게 소 ‘럼피스킨병’ 확산방지를 위해 발생 농가에 대한 설처분을 실시하고 ‘럼피스킨병 방역대책본부·상황실’을 24시간 운영하는 등 차단방역에 총력을 기울이고 있다.군에 따르면 지난달 24일 서부면 거차리의 소 26두를 사육하는 한우 농가에서 럼피스킨병이 발생함에 따라 다음날 20여 명의 초동 방역팀을 긴급 투입해 발생 농가의 소 26두 전 두수 살처분했으며, 농장 내·외부 집중 소독과 역학조사 실시·역학 관련 농가 추적 등 후속 방역관리를 강화하고 있다. 특히 럼피스킨병 최초 발생한 서산에서 반경