혜전대학교(총장 이혜숙) 학생들이 지난해에 이어 올해에도 한우를 지원받아 메뉴 개발을 했다.

혜전대 호텔조리계열 서양식전공 1학년 학생들은 지난 18일 창의관 조리실습실에서 최태호 교수의 서양조리 실습시간에 한우에 대한 이론적 배경을 배운 후 한우 채끝살을 이용해 메뉴 개발을 위한 수업을 진행했다.<사진>

매뉴 개발을 위한 한우 채끝살은 한우자조금관리위원회를 통해 지원받았다.

윤신영 기자 다른기사 보기