홍성군 보건소는 이달 말까지 집단급식소 설치신고 의무가 없는 미신고 소규모 어린이집 29개소에 대한 급식시설 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 주요 점검사항으로는 △무신고 무표시제품 사용여부 △유통기한 경과제품 보관 및 종자 위생관리 여부 △조리장 청결상태 등이다. 이번 점검으로 관리 사각지대에 놓인 소규모 어린이집의 위생수준과 급식담당자들의 식품안전에 대한 의식수준을 높이는 계기가 될 것으로 보인다.
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