내포유치원 요리활동
내포유치원(원장 장진옥)은 지난 5일 전체 원아를 대상으로 김장 요리활동을 실시했다.<사진> 이번 요리활동은 겨울에 먹는 겨울음식에 관심을 가지고 음식을 저장해 겨울철에 먹는 조상들의 지혜를 알아보기 위함이다.
요리 활동 전 각반 교실에서는 요리 순서도를 보며 김장에 필요한 재료와 만드는 방법을 알아봤다. 이어 유아들은 절인 배추와 김치 양념의 냄새와 질감을 탐색해 보고, 절인 배추에 김치 양념을 넣어 골고루 버무려보는 시간을 가졌다.
장진옥 원장은 “원아들이 우리나라 대표 겨울 음식인 김치에 대해 호기심을 가지고 음식을 골고루 먹는 태도를 기르며 탐구능력을 키워 나갈 수 있기를 기대해 본다”고 말했다.
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